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Du erhältst einen Überblick über die technische Nutzung biologischer Stoffumwandlungen an konkreten Prozessbeispielen. Schwerpunkt sind industrielle biologische Verfahren zur Gewinnung von Wertstoffen, einschließlich Herstellung von Grund- und Feinchemikalien sowie Proteinproduktion mit Mikroorganismen und Gewebezellen. Am Ende kannst du die Entwicklung und industrielle Anwendung biotechnologischer Produktionsprozesse verstehen und bewerten.
Aus einem früheren Semester, nur als Anhaltspunkt.
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