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In diesem Modul lernst du, wie biogene Substanzen aus komplexen Gemischen technisch gewonnen und gereinigt werden. Du bekommst Einblick in die Grundlagen, Funktionsprinzipien und typische Apparate der wichtigsten Trennoperationen und kannst am Ende geeignete Prozessschritte zur Isolierung und Aufreinigung von Biomolekülen bewerten und auswählen.
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