Technische Biokatalyse, Klausur

Worum geht's

Du bekommst einen breiten Überblick über technisch relevante Biokatalyse mit Schwerpunkt auf Ganzzellbiokatalyse – von Lebensmitteln bis zu hochwertigen Industrieprodukten. Du lernst, natürliche und rekombinante Ganzzellsysteme zu verstehen und die biochemischen sowie bioprozesstechnischen Grundlagen auf industrielle Fragestellungen anzuwenden.

Was du danach kannst

• Biochemische Grundlagen industrieller Biokatalyse analysieren
• Bioprozesstechnische Aspekte (Reaktionsführung, Immobilisierung, Aufarbeitung) anwenden
• Ganzzellbiokatalysekonzepte (natürlich und rekombinant) beurteilen
• Technische Umsetzung von biokatalytischen Prozessen einschätzen

Aus was das Modul besteht

• Vorlesung (2 SWS)Vermittlung der fachlichen Inhalte per Präsentation
• Seminar (1 SWS)Gemeinsame Erarbeitung zentraler Konzepte und vertiefende Diskussion
• ExkursionEinblick in die Durchführung der Reaktionen im industriellen Maßstab

Lehrmethode

• PräsentationenZur strukturierten Vermittlung der Vorlesungsinhalte
• Seminararbeit / LiteraturrechercheZur vertiefenden Auseinandersetzung mit Themen und eigenständigen Erarbeitung