Advanced Seminar Life Sciences, Management & Policy: Food Governance, Fairness and Sustainability Scientific Writing and Exploratory Research Methods

Worum geht's

Du beschäftigst dich mit Governance-, Fairness- und Nachhaltigkeitsfragen im Lebensmittelsystem. Du lernst, ein Forschungsprojekt zu diesen Themen zu konzipieren, zu planen und durchzuführen, inklusive qualitativer Methoden und wissenschaftlichem Schreiben.

Was du danach kannst

Forschungsthema identifizieren und strukturieren
Konzeptuellen Rahmen für qualitative Forschung entwickeln
Qualitative Forschungsmethoden anwenden
Studieninstrumente entwickeln
Interviews für qualitative Forschung durchführen
Einen wissenschaftlichen Forschungsbericht verfassen

Aus was das Modul besteht

SeminarVermittlung von vertieftem Wissen zu Governance, Fairness und Nachhaltigkeit sowie Betreuung von Forschungsprojekten
VorlesungenEinführung in zentrale Konzepte und Theorien
Gruppen- und EinzelarbeitBearbeitung eines konkreten Forschungsthemas unter Anleitung
Online-Kooperation mit ausländischen UniversitätenAustausch und Zusammenarbeit mit Studierenden anderer Hochschulen

Lehrmethode

SeminarformErmöglicht vertiefte Auseinandersetzung mit Themen und Begleitung des Forschungsprozesses
VorlesungenLiefern theoretische Grundlagen zu Governance, Fairness und Nachhaltigkeit
Geführte Projektarbeit (einzeln und/oder in Gruppen)Praktische Anwendung qualitativer Methoden und Vorbereitung auf Masterarbeit
Online-FormatErmöglicht Zusammenarbeit mit internationalen Studierenden

Solltest du schon können

Kenntnisse in Mikroökonomieempfohlen

Prüfung

schriftlicher BerichtPräsentationTeamarbeitEinzelanteil

Die Bewertung besteht zu 50% aus einem schriftlichen Bericht (Forschungsprotokoll und Befunde) und zu 50% aus einer 20-minütigen Präsentation mit anschließender Diskussion. Beide Leistungen enthalten individuelle und Team-Anteile und sollen zeigen, dass Du ein Forschungsprojekt konzipieren, planen und durchführen kannst.

Literatur

Barathova et al. - Pass-through of unfair trading practices in EU food supply chains: methodology and empirical application
Bowie - Fair markets
Denzin & Lincoln - The SAGE Handbook of Qualitative Research
Gentile et al. - Evaluation of Marketing Standards contained in the CMO Regulation, the “Breakfast Directives” and CMO secondary legislation. Final report
James (Ed.) - The ethics and economics of agrifood competition
Kvale - Interviews: An Introduction to Qualitative Research Interviewing
Miles, Huberman, Saldaña - Qualitative Data Analysis: A Methods Sourcebook
Russo et al. - Upfront Costs as Coordination Devices in the European Agri-Food Value Chain
Barathova, Cacchiarelli, Di Fonzo, Lai, Lee, Menapace, ... & Vandervelde - Pass-through of unfair trading practices in EU food supply chains: methodology and empirical application

Termine

SeminarAdvanced Seminar Economics, Policy & Econometrics /Life Sciences, Management & Policy (MGT001345, engl.): Food Governance, Fairness and Sustainability Scientific Writing and Exploratory Research Metho2 Gruppen zur Wahl

ADi.08:30–10:45
Online: Videokonferenz
14× · 13.10.–02.02.
- 13.10.
- 20.10.
- 27.10.
- 03.11.
- 17.11.
- 24.11.
- 01.12.
- 08.12.
- 15.12.
- 22.12.
- 12.01.
- 19.01.
- 26.01.
- 02.02.
BDo.09:30–10:15
Online: Videokonferenz
14× · 15.10.–04.02.
- 15.10.
- 22.10.
- 29.10.
- 05.11.
- 12.11.
- 19.11.
- 26.11.
- 10.12.
- 17.12.
- 07.01.
- 14.01.
- 21.01.
- 28.01.
- 04.02.

Aus dem laufenden Semester, unverbindlich. Von mehreren Gruppen besucht man eine; der Stundenplan schlägt automatisch die mit den wenigsten Überschneidungen vor.

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