Grundlagen der Ernährung (V2)

Worum geht's

Du lernst Grundlagen der Ernährung: Zusammensetzung von Makro- und Mikronährstoffen, Flüssigkeitshaushalt, ausgewählte Ernährungsformen sowie ernährungsassoziierte Erkrankungen und Diagnostik. Am Ende kannst Du Ernährungsempfehlungen alters-, geschlechts- und sportartspezifisch ableiten und die Bedeutung von Makronährstoffen und Nahrungsergänzungsmitteln im Sport beurteilen.

Was du danach kannst

Zusammensetzung der Nahrung wiedergeben und beurteilen
Regulation des Flüssigkeitshaushaltes verstehen
verschiedene Ernährungsformen unterscheiden und gesundheitlich beurteilen
Regulation von Nahrungsaufnahme und Energiebilanz überblicken
Nährstoffbedarf und Zufuhrempfehlungen einordnen
Auswirkungen von Mangel und Überversorgung auf die Gesundheit nachvollziehen
ernährungsphysiologische Zusammenhänge in Bezug auf körperliche Leistung beurteilen
einfache Ernährungsempfehlungen für verschiedene Sportarten herleiten

Aus was das Modul besteht

VorlesungVermittlung der Inhalte durch Vorträge und Präsentationen (zwei Vorlesungen)
SeminarErarbeitung und kritische Diskussion ernährungsrelevanter Themen anhand ergänzender wissenschaftlicher Literatur
ÜbungAnwendung des theoretischen Wissens in Praxisbeispielen

Lehrmethode

Vortrag/Präsentationzur systematischen Einführung und Vermittlung der Grundlagen
Seminar mit Literaturarbeitzur Vertiefung und kritischen Diskussion aktueller Themen
Übungzur praktischen Anwendung des Gelernten in Beispielen

Termine

ÜbungErnährungsplanung4 Gruppen zur Wahl

ADi.10:15–11:45
01.2330.101, S1 - Seminarraum 1 (2330.01.101)
7× · 13.10.–02.02.
- 13.10.
- 27.10.
- 24.11.
- 08.12.
- 22.12.
- 19.01.
- 02.02.
BDi.12:15–13:45
15001, Audi Lounge (2315.EG.001)
8× · 13.10.–02.02.
- 13.10.
- 27.10.
- 10.11.
- 24.11.
- 08.12.
- 22.12.
- 19.01.
- 02.02.
CMo.08:15–09:45
01.2331.101, HS1 - Hörsaal 1 (2331.01.101)
15× · 12.10.–01.02.
- 12.10.
- 19.10.
- 26.10.
- 02.11.
- 09.11.
- 16.11.
- 23.11.
- 30.11.
- 07.12.
- 14.12.
- 21.12.
- 11.01.
- 18.01.
- 25.01.
- 01.02.
DMo.14:15–15:45
01.2330.201, HS3 - Hörsaal 3 (2330.01.201)
8× · 12.10.–01.02.
- 12.10.
- 26.10.
- 09.11.
- 23.11.
- 07.12.
- 21.12.
- 18.01.
- 01.02.

VorlesungGrundlagen der Ernährung und des Flüssigkeitshaushaltes

Mo.12:15–13:45
01.2331.101, HS1 - Hörsaal 1 (2331.01.101)
8× · 12.10.–30.11.
- 12.10.
- 19.10.
- 26.10.
- 02.11.
- 09.11.
- 16.11.
- 23.11.
- 30.11.

VorlesungSport und Ernährung2 Gruppen zur Wahl

AMi.16:15–17:45
01.2330.102, HS2 - Hörsaal 2 (2330.01.102)
7× · 09.12.–03.02.
- 09.12.
- 16.12.
- 23.12.
- 13.01.
- 20.01.
- 27.01.
- 03.02.
BMo.12:15–13:45
01.2331.101, HS1 - Hörsaal 1 (2331.01.101)
7× · 07.12.–01.02.
- 07.12.
- 14.12.
- 21.12.
- 11.01.
- 18.01.
- 25.01.
- 01.02.

Aus dem laufenden Semester, unverbindlich. Von mehreren Gruppen besucht man eine; der Stundenplan schlägt automatisch die mit den wenigsten Überschneidungen vor.

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